Блинчики с мясом и рисом
Блинчики с мясом и рисом, это вкусный завтрак, обед или ужин. А ещё их можно заморозить впрок и быстро разогреть в микроволновке при необходимости.
Ингредиенты:
Фарш мясной — 300 г
Молоко — 200 мл
Мука ТМ «Алейка» — 150 г
Рис длиннозерный ТМ «Алейка» — 150 г
Яйца — 3 шт
Луковица — 1 шт
Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» — 60 мл
Сливочное масло — 20 г
Перец черный молотый — 1 щепот.
Соль — по вкусу
Приготовление:
Для начинки 150 г длиннозерного риса ТМ «Алейка» промыть водой, воду слить.
Переложить промытый рис ТМ «Алейка» в кастрюлю и залить холодной водой, так чтобы прикрывала рис. Варить, после закипания, на среднем огне до готовности 12-15 минут.
Готовый рис откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.
Приготовить 300 г мясного фарша и очистить 1 луковицу.
На сковороде разогреть 30 мл натурального нерафинированного подсолнечного масла ТМ «Алейка».
Добавить мелко нарезанную луковицу и обжарить 1-2 минуты.
Добавить 300 г мясного фарша и готовить 15 минут на медленном огне, помешивая.
В конце добавить щепотку молотого перца и 1/4 ч. ложки соли.
Отварной рис добавить в сковороду с мясным фаршем и перемешать.
Готовую начинку выложить в миску и немного остудить.
Для блинчиков в миску разбить 3 яйца.
Взбить яйца и добавить 200 мл молока.
Добавить 30 мл натурального нерафинированного подсолнечного масла ТМ «Алейка» и добавить 1/4 ч. ложки соли.
Добавить 150 г муки ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.
И хорошо перемешать тесто для блинчиков венчиком до однородного состояния, чтобы не было комочков.
Испечь блинчики на сковороде с двух сторон. Блинчики складывать стопкой.
На готовый блин выложить пару ложек начинки.
Завернуть конвертиком блинчик.
Нафаршировать все блины и выложить на сковороду, добавить 20 г сливочного масла и обжарить с двух сторон 1-2 минуты.
Блинчики с мясом и рисом готовы. Блинчики выложить на блюдо и подавать к столу.
Длиннозерный рис от «Алейки» – тонкий и практически прозрачный. Используйте для приготовления длиннозерный рис, который не только дополнит вкус и аромат блюда, но и превратит его в настоящий кулинарный шедевр.