Куриная печень с болгарским перцем

Простое и легкое в приготовлении блюдо. Подавайте с любым гарниром — кашей, спагетти или отварным картофелем. Тушите печень с ароматным перцем в сковороде или кастрюле с толстым дном.

Описание приготовления:

Куриная печень отлично сочетается с болгарским перцем. Для рецепта используйте охлажденную печень и красный сладкий перец — он яркий и аппетитный. Из минимального количества продуктов получается сытное и питательное блюдо.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Курица / Болгарский перец / Куриная печень
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

• Печень куриная  — 250 Грамм
• Болгарский перец  — 100 Грамм
• Лук репчатый  — 70 Грамм
• Масло растительное  — 40 Грамм
• Вода  — 100 Грамм
• Специи  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Куриная печень с болгарским перцем»

Подготовьте все ингредиенты.

Печень промойте, просушите на салфетках, срежьте жировые протоки. Куриную печень нарежьте на средние кусочки.

Почищенный лук нарежьте полукольцами.

Почистите от семян перец и нарежьте его средними полосками.

Разогрейте масло в сковороде, выложите лук и пассеруйте пару минут до прозрачности и легкого золотистого оттенка.

Всыпьте куриную печень.

Следом всыпьте перец.

Обжаривайте куриную печень с перцем, помешивая, 3-4 минуты. Посолите и поперчите по вкусу.

Влейте воду и тушите 5-7 минут на медленном огне под крышкой.

Блюдо готово! В горячем виде подавайте к столу. Приятного аппетита!
Источник