Медовое печенье «Ёлочки»
Медовое печенье «Ёлочки», это такая прелесть, которую можно приготовить детям на Рождество или Новый год, а так же взять с собой в гости как оригинальный подарок. Время приготовления 30 минут
Ингредиенты:
Мука — 150 г
Сахарная пудра (для глазури) — 100 г
Белок (для глазури) — 1 шт
Сливочное масло — 50 г
Яйца — 2 шт
Мёд — 2 ст. л.
Молотая корица — 1/2 ч. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Лимонный сок (несколько капель) — по вкусу
Приготовление:
В сотейник разбить яйца и добавить сливочное масло.
Добавить мёд корицу и соду.
Поставить на огонь и помешивая довести до пенной массы.
Добавить муку и хорошо перемешивая ложкой завести тесто. Когда тесто немного остынет вы катать шар из теста. Оно не должно липнуть к рукам. Убрать в пакет и в холодильник на 15 минут.
Раскатать тесто в пласт небольшой толщины и вырезать ёлочки при помощи формочки.
Переложить на противень застеленный пергаментом.
Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 5-7 минут.
Белок взбить с сахарной пудрой. Добавить сок лимона и хорошо взбить до гладкой и блестящей массы.
Украсить елочки слоем глазури. Дать немного высохнуть.
Медовое печенье «Ёлочки» готово. Можно угощать детей и гостей.