Пельмени «Аппетитные»

В домашних условиях можно приготовить пельмени, которые получатся в разы вкуснее магазинных. Подавать их лучше всего со сметаной или кефиром с большим процентом жирности.

Описание приготовления:

Для приготовления таких пельменей можно использовать любой фарш. Лучше всего, чтобы он был смешанный, к примеру, свино-говяжий, но подойдет даже куриный. Тесто можно раскатывать не только колбаской, но и в пласт, а затем выдавить из него кружочки и делать пельмени.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Мясо / Мука / Фарш
Блюдо:
Горячие блюда / Пельмени

Ингредиенты:

• Вода  — 0,5 Стакана
• Мука  — 2,5 Стакана
• Соль  — 1 Чайная ложка (0,5 ч.ложки — в тесто, остальное — в фарш)
• Перец черный молотый  — По вкусу
• Фарш  — 200 Грамм
• Лук  — 1 Штука
• Яйцо  — 1 Штука

Количество порций: 2

Как приготовить «Пельмени "Аппетитные"»

Подготовьте ингредиенты.

В миску влейте воду, вбейте яйцо и добавьте соль.

Хорошо перемешайте и всыпьте муку.

Замесите тесто.

В фарш добавьте соль и перец черный молотый.

Затем туда же добавьте нарезанный мелко репчатый лук. Перемешайте начинку.

Тесто раскатайте колбаской.

Нарежьте ее на куски.

Каждый раскатайте скалкой и в центр выложите мясную начинку.

Скрепите края. Сформируйте пельмень. Таким образом сформируйте остальные пельмени.

Отварите пельмени в течение 5-7 минут.

Пельмени "Аппетитные" готовы!
Источник