Пирог с сыром и зеленью на кефире
Простой и сытный пирог с сыром и зеленью на кефире готовится легко и просто. Смешайте тесто с начинкой, и запекайте пирог в духовке.
Описание приготовления:
Пирог с сыром и зеленью легко приготовить на кефире с добавлением муки, яиц и разрыхлителя. Пирог получается пышным, а за счет сыра и зелени вкусным и ароматным.
Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Сыр / Кефир / Зелень
Блюдо:
Выпечка / Пироги
Ингредиенты:
- Кефир — 200 Грамм
- Сыр — 80 Грамм (твердый)
- Зелень — 4 Грамма (укроп, зеленый лук)
- Мука пшеничная — 300-350 Грамм
- Яйца куриные — 1 Штука
- Разрыхлитель — 0,5 Чайных ложки
- Сахар — 1 Щепотка
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Масло растительное — 0,5 Ст. ложки
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Пирог с сыром и зеленью на кефире»
Подготовьте все ингредиенты.
Влейте кефир в миску, всыпьте соль и немного сахара, как усилитель вкуса.
Вбейте куриное яйцо в тесто.
Сыр натрите на терке и большую его часть всыпьте в тесто. Остальную часть сыра оставьте для присыпки пирога.
Всыпьте в тесто мелко нарезанную зелень — укроп и зеленый лук.
Перемешайте тесто.
Всыпьте пшеничную муку и разрыхлитель.
Тесто должно получиться чуть гуще, чем на оладьи.
Форму для запекания смажьте маслом и влейте тесто, разровняйте.
Присыпьте пирог оставшимся тертым сыром и отправьте в духовку.
Выпекайте пирог в духовке 30-35 минут при температуре 180-190 градусов.
Пирог немного остудите, затем подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Источник