Салат из кальмаров с гранатами, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 красная луковица
• 1 ст. л. виноградного уксуса
• 1 ст. л. растительного масла
• щепотка сахара
• 300 г кальмаров
• 2 зеленых яблока
• 1 гранат
• 200 мл натурального йогурта
• 1 ч. л. зернистой горчицы
• 1 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. сока лимона
• соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лук тонко нарезать, поместить в смесь из уксуса, масла и сахара на 1 ч.

Шаг 2

Кальмары промыть и опустить на 4 мин. в кипящую воду. Остудить и нарезать тонкой соломкой.

Шаг 3

Яблоко нарезать маленькими кубиками. Из граната вынуть зерна. Смешать йогурт, горчицу, соевый соус и сок лимона. Посолить. Соединить в миске яблоки, лук, кальмары, половину зерен граната и заправку, аккуратно перемешать. Разложить салат в бокалы для мартини и посыпать сверху оставшимися зернами граната.
Источник