Салат из курицы и кукурузы
Сегодня я вам предлагаю приготовить аппетитный и вкусный салат из курицы и кукурузы. Яркий, красочный и сочный салат придется по вкусу многим. Хорошо подойдет для праздника и обычного ужина.
Описание приготовления:
Чтобы придать салату пикантную нотку, добавим немного моркови по-корейски, свежий огурец, куриное яйцо. Заправлять салат я рекомендую майонезом, но вы можете использовать более легкий вариант — сметану или йогурт. При подаче салат можно украсить зеленью петрушки.
Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Курица / Кукуруза
Блюдо:
Салаты
Ингредиенты:
- Курица вареная — 150 Грамм (бедро)
- Морковь по-корейски — 100 Грамм
- Кукуруза консервированная — 80 Грамм
- Свежие огурцы — 1 Штука
- Куриные яйца — 1 Штука
- Майонез — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат из курицы и кукурузы»
Подготовьте все ингредиенты. Можно использовать любую часть курицы, у
меня бедро. Отварите курицу накануне в течение 30 минут и остудите в бульоне.
Куриное яйцо отварите в течение 10 минут.
Куриное мясо нарежьте небольшими кусочками.
Свежий огурчик сполосните и просушите, обрежьте концы. Разрежьте огурец вдоль, после каждую половину нарежьте тонкими пластинами.
Переложите курицу и огурец в салатник. Добавьте в салат морковь по-корейски. Если она сильно длинная, нарежьте ее небольшими кусочками.
Добавьте в салат консервированную кукурузу.
Куриное яйцо очистите, нарежьте мелкими кубиками и добавьте в салат.
Заправьте салат легким майонезом, соль и перец добавьте по своему вкусу.
Перемешайте все ингредиенты и подавайте салат к столу. Приятного аппетита!
Источник