Салат «Новогоднее танго»
Слоёный салат с копченой курицей и грибами станет украшение любого новогоднего стола. Время приготовления 30 минут
Ингредиенты:
Копченая курица — 200 г
Шампиньоны свежие — 100 г
Сыр — 50 г
Яйца — 3 шт
Свежий огурец — 1-2 шт
Майонез — 2 ст. л.
Орехи грецкие — 1 ст. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Зерна граната — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
Куриную грудку освободить от костей и кожи, яйца отварить до готовности, остудить и очистить.
Нарезать мелко куриное мясо.
Выложить нижним слоем мясо и смазать майонезом.
Выложить слой нарезанных соломкой свежих огурцов.
Смазать майонезом. Выложить слой тертого сыра и утрамбовать.
Мелко нашинкованные шампиньоны обжарить на сковороде с растительным маслом 3-4 минуты.
Посолить и поперчить по вкусу.
Остывшие грибы выложить слоем поверх сырного. Смазать майонезом.
Выложить слой тертых яичных белков и смазать майонезом.
Слой тертых яичных желтков.
Грецкие орехи измельчить и обжарить на сковороде, остудить.
Верх салат посыпать орехами и оставить на 1 час.
Убрать сервировочное кольцо, если использовали. Украсить зернами граната.
Праздничный салат «Новогоднее танго» готов. Можно подавать к праздничному столу.