Салат с морепродуктами и кукурузой

Чтобы разнообразить ужин, возьмите на заметку простой в приготовлении салат с морепродуктами и кукурузой. Набор продуктов бюджетный. Он хорошо насыщает. Также его можно подать на праздничный стол.

Описание приготовления:

Чтобы салат порадовал своим вкусом, следует правильно сварить кальмары. После как вы их опустили в кипящую воду, не отходите от плиты. Они быстро поднимаются на поверхность и через 2-3 минуты их можно снимать с огня. Если кальмары сварить заранее, то приготовление салата займет считанные минуты.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кукуруза / Консервированная кукуруза
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

• Кальмары  — 3 Штуки (сырые)
• Морская капуста  — 100 Грамм (консервированная, без жидкости)
• Кукуруза  — 140 Грамм (консервированная, без жидкости)
• Яйцо куриное  — 1 Штука (отварное)
• Майонез  — 3-5 Ст. ложек (с лимонным соком)
• Лимон  — 1/4 Штуки
• Соль  — По вкусу
• Лавровый лист  — 1 Штука

Количество порций: 3

Как приготовить «Салат с морепродуктами и кукурузой»

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Тушки кальмаров вымойте и очистите. Удалите хорду. Воду вскипятите с солью и лавровым листом. Опустите в кипяток кальмары. Как только они всплывут и вода начнет булькать, снимите кастрюлю с огня. Слейте воду.

Кальмары переложите на тарелку. Охладите.

В салатнике соедините морскую капусту, кукурузу (тщательно слейте жидкость), тёртое на крупной тёрке яйцо.

Остывшие кальмары сбрызните лимоном и нарежьте соломкой.

Сделайте заправку. В чаше соедините майонез, выжатый лимонный сок и натёртую цедру лимона. Перемешайте.

Нарезанные кальмары переложите в салатник, добавьте заправку. Перемешайте и подавайте на стол.

Салат можно подать индивидуально, оформив по желанию, используя кулинарное кольцо.

Приятного аппетита!
Источник