Шоколадный кекс-пудинг

0 14

Если коротко характеризовать шоколадный кекс-пудинг, то это безумно вкусно и нежно. Настоящий праздник для любителей шоколада. Выпечка достойная любого праздничного стола.

Описание приготовления:

Готовится кекс-пудинг очень просто, но надо помнить, что выпечка эта неординарная. Кекс печется на водяной бане в духовке. В состав теста не входит сода. Кекс-пудинг получается достаточно влажным, нежным, очень шоколадным и необыкновенно вкусным. Форму для выпечки берите не более 18 сантиметров в диаметре. Можно печь его и в обычной круглой или прямоугольной форме, застеленной пергаментом.

Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Шоколад / Какао
Блюдо:
Выпечка / Десерты / Кексы / Пудинг

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное  — 2 Штуки
  • Сахар  — 100 Грамм
  • Мука пшеничная  — 150 Грамм
  • Какао-порошок  — 2 Ст. ложки
  • Молоко  — 2 Ст. ложки
  • Масло сливочное  — 130 Грамм
  • Мёд  — 1 Ст. ложка
  • Шоколад темный  — 50 Грамм
  • Шоколад белый  — 50 Грамм

Количество порций: 7-8

Как приготовить «Шоколадный кекс-пудинг»

Шоколадный кекс-пудинг

Подготовьте ингредиенты для приготовления кекса-пудинга.

Шоколадный кекс-пудинг

В миску насыпьте муку и какао.

Шоколадный кекс-пудинг

Добавьте сахар. Перемешайте сухие ингредиенты.

Шоколадный кекс-пудинг

Похожие сообщения

Разбейте яйца.

Шоколадный кекс-пудинг

Влейте жидкий мёд и молоко.

Шоколадный кекс-пудинг

Добавьте мягкое сливочное масло.

Шоколадный кекс-пудинг

Перемешайте все ингредиенты теста.

Шоколадный кекс-пудинг

Тесто выложите в форму, смазанную маслом. Диаметр моей формы 18 сантиметров.

Шоколадный кекс-пудинг

Кекс-пудинг пекут на водяной бане. Форму поставьте на противень, в который налейте горячую воду. Всю конструкцию отправьте в духовку разогретую до 170 градусов.

Шоколадный кекс-пудинг

Выпекайте пудинг 40-50 минут. Готов он будет тогда, когда отойдет хорошо от стенок формы. Сухая палочка здесь не годится, так как кекс достаточно мокрый в готовом виде.

Шоколадный кекс-пудинг

Дайте кексу немного остыть и доставайте из формы.

Шоколадный кекс-пудинг

Темный и белый шоколад растопите и полейте им кекс-пудинг. Уберите его на ночь в холодильник. Утром можно подавать десерт к столу.
Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.