Скумбрия по-итальянски

Если вы любите блюда из рыбы, предлагаю вашему вниманию простой и вкусный рецепт — скумбрия по-итальянски. Готовить проще простого, такая скумбрия хорошо подойдет для праздничного стола.

Описание приготовления:

В скумбрии сделаем разрезы, рыбу фаршируем лимоном и помидорами. Добавим соевый соус и итальянские травы. Получится очень вкусно и питательно, подавать рыбу можно с овощами или с рисом. Думаю вам понравится, пробуйте!

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Скумбрия
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

• Скумбрия  — 1 Штука (свежемороженая)
• Лимон  — 0,5 Штуки
• Мелкие помидоры  — 3 Штуки
• Соевый соус  — 3-4 Ст. ложек
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу
• Итальянские травы  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Скумбрия по-итальянски»

Подготовьте ингредиенты.

Очистите рыбу — удалите голову, внутренности. Ополосните тушку и просушите, сделайте небольшие надрезы — как на фото.

Помидоры и лимон нарежьте тонкими кружочками. В каждый разрез выложите дольку лимона и помидора.

Переложите рыбу в жаропрочную форму.

Полейте рыбу соевым соком, выдавите сок лимона, посыпьте травами, солью и перцем.

Запечатайте форму фольгой, запекайте в духовке 35-40 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!
Источник