Суп «Витаминный»

Готовим "Витаминный" суп из ароматных свежих овощей с добавлением натуральных специй. Такой суп подойдет для диетического питания и ПП. Овощи можно добавлять свои любимые.

Описание приготовления:

Я предлагаю в суп обязательно добавить корень сельдерея, с ним вкус получится особенно ароматным, ярким и насыщенным. Набор овощей можно варьировать по своему вкусу. Такие супы лучше готовить на один раз. Подавать блюдо к столу нужно со сметаной и нарезанной зеленью.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Овощи
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

• Картофель  — 100 Грамм
• Лук  — 50 Грамм
• Цветная капуста  — 70 Грамм
• Корень сельдерея  — 60 Грамм
• Помидоры  — 60 Грамм
• Перец сладкий  — 50 Грамм
• Вода  — 1,5 Литра
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу
• Лавровый лист  — По вкусу
• Паприка  — По вкусу
• Сухой чеснок  — По вкусу
• Кориандр  — По вкусу (молотый)

Количество порций: 2

Как приготовить «Суп "Витаминный"»

Подготовьте все ингредиенты.

Очистите и нарежьте небольшими кусочками картофель.

Луковицу очистите и нарежьте небольшими кубиками.

Помидор и сладкий перец сполосните, просушите, нарежьте небольшими кусочками.

Нарежьте небольшими кусочками сельдерей и цветную капусту.

Все ингредиенты сложите в кастрюлю, залейте горячей водой и добавьте специи. Варите суп 30 минут.

По желанию в конце приготовления добавьте в суп нарезанную зелень.

Приятного аппетита!
Источник