Тыквенный ликер

0 14

Рецепт тыквенного ликера. На вкус он получается пряным и согревающим, что особенно актуально в холодное время года. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить тыквенный ликер, я расскажу ниже. Тыква подойдет любая, можно даже использовать замороженную, но лучше выбирать сладких сортов. Вместо водки можно взять темный ром. Готовится ликер относительно быстро, поэтому не упускайте возможность попробовать оригинальный напиток. Он отлично подойдет к десертам.

Назначение:
На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент:
Овощи / Тыква
Блюдо:
Напитки / Алкогольные / Ликеры

Ингредиенты:

  • Тыква  — 250 Грамм
  • Водка  — 250-300 Миллилитров
  • Корица  — 1 Штука (палочка)
  • Гвоздика  — 3-4 Штук
  • Ванильный экстракт  — 1 Чайная ложка
  • Мускатный орех  — 1 Щепотка
  • Вода  — 250 Миллилитров
  • Сахар  — 200 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить «Тыквенный ликер»

Тыквенный ликер

Подготовьте все ингредиенты.

Тыквенный ликер

Очистите тыкву от кожуры и семечек, измельчите блендером в пюре.

Тыквенный ликер

В кастрюле вскипятите воду, добавьте сахар. Доведите до кипения и варите 4-5 минут. Пенку снимайте.

Тыквенный ликер

Добавьте тыквенное пюре, снова доведите до кипения, постоянно помешивая.

Тыквенный ликер

Затем добавьте все пряности, перемешайте. Варите тыквенное пюре примерно полчаса, периодически перемешивайте. Потом снимите с плиты, накройте крышкой и дайте постоять 20 минут.

Тыквенный ликер

Процедите тыквенное пюре через сито и 2-3 слоя марли.

Тыквенный ликер

Соедините тыквенное пюре и алкогольную основу.

Тыквенный ликер

Перелейте в чистую стерилизованную бутылку, закройте и уберите на 3-4 дня в холодильник.

Тыквенный ликер

Тыквенный ликер готов!
Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.