Кекс с изюмом в духовке
Кекс с изюмом в духовке, это прекрасная возможность побаловать родных и близких вкусной выпечкой. Время приготовления 30 минут
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 150 г
Сливочное масло — 140 г
Изюм — 120 г
Яйца — 4 шт
Разрыхлитель — 10 г
Сахарная пудра — 1 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Приготовление:
140 грамм мягкого сливочного масла и 150 грамм сахара смешать в миске.
Хорошо взбить мискером.
Добавить 4 яйца и взбивать 4-5 минуты.
Добавить 1 щепотку соли, 10 грамм разрыхлителя и 200 грамм муки.
Хорошо взбить тесто 2-3 минуты.
Добавить 120 грамм промытого и обсушенного изюма и перемешать.
Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
Выложить тесто в форму и разровнять.
Готовить кекс в разогретой до 180 градусов С духовке 30-35 минут.
Кекс остудить, разрезать на кусочки и посыпать сахарной пудрой
Кекс с изюмом в духовке готов. Можно подавать к столу.