Курица по тайски на углях

Курица по тайски на углях

Ингредиенты

1. Курица 1 шт.
2. лимон 0.5 шт.
3. чеснок 2 зб.
4. сладкий соус чили 2 ст.л.
5. соевый соус 1 ст.л.
6. рыбный соус 3 ст.л.
7. растительное масло 1 ст.л.
8. соль 0.5 ч.л.
9. перец белый молотый 2 ч.л.
10. сухой имбирь 1 ч.л.
11. кориандр 1 ч.л.
12. сахар 2 ст.л.

• Основные ингредиенты
  Курица

• Порционность
  4 порции

Приготовление:

Маринад.

Смешиваем сладкий соус чили, соевый соус, рыбный соус, перец белый молотый, сухой имбирь,

кориандр, чеснок, соль, сахар и выдавливаем сок половинки лимона.

Разрезаем курицу пополам.

Делаем неглубокие надрезы и поливаем маринадом.

Оставляем мариноваться на 2 часа.

Нанизываем курицу на шампура и жарим на углях 30 — 40 минут.

Источник