салат с баклажанами и…

салат с баклажанами и…

Шаги

1
2

Пред.шаг
След.шаг

Ингредиенты

1. Баклажан 2шт. по вкусу
2. Морковь 2шт. по вкусу
3. Лук 2шт. по вкусу
4. Мясо 300гр. по вкусу
5. Яйца 4шт. по вкусу
6. Уксус 3ст.л. по вкусу
7. Сахар 1ст.л. по вкусу
8. Соль 2ст.л. по вкусу
9. Майонез 3ст.л. по вкусу
10. Петрушка 1пуч. по вкусу

• Основные ингредиенты
  Свинина, Баклажан, Лук, Морковь

• Порционность
  4 порции

Наверное, это даже и не салат, а вполне самостоятельное блюдо.

Итак, приступим:

Видео рецепт тут:

Приготовление:

Шаг 1: приготовление:.

Нарезаем лук дольками

Добавляем соль, сахар, уксус. Маринуем 5мин. и заливаем ледяной водой

Морковку – полосками. 5мин. на засолку, и заливаем ледяной водой

Нарезаем баклажан пластинами

Запекаем на гриле

Мясо, так же, запекаем на гриле

Лук и морковь отжимаем и обсушиваем

Мясо и баклажаны нарезаем полосками

Выкладываем слоями

Заправляем майонезам (опционально)

Наслаждаемся!

Шаг 2: Видеорецепт тут:.

Источник