Пюре из тыквы
Пюре из тыквы, одно из лучших блюд, которые можно приготовить осенью. Тыквенное пюре это отличное самостоятельное блюдо, так и основа для тыквенного пирога, печенья и других осенних блюд. Время приготовления 25 минут
Ингредиенты:
Тыква (или одна небольшая тыковка) — 500 г
Молоко 1.5%-ной жирн. — 200 мл
Масло сливочное — 50 г
Соль
Приготовление:
Тыкву очистить от семечек и кожуры.
Нарезать тыкву небольшими кусочками.
Сложить в кастрюлю, добавить пол стакана воды, посолить и поставить на огонь. Варить на среднем огне под крышкой до готовности.
Переложить готовую тыкву в чашу блендера.
Добавить молоко и масло.
Хорошо перебить в пюре.
Выложить пюре из тыквы на блюдо и украсить веточкой укропа. Подавать к столу.
