Запеканка для диабетиков

0 2

Блюдо не только вкусное, но и очень полезное для диабетиков. Запеканка получается нежная и сочная, у меня с удовольствием кушают даже дети.

Описание приготовления:

Блюдо получается диетическое и питательное. Но обязательно учитывайте, что баклажаны хоть и входят в перечень продуктов, которые разрешено употреблять при сахарном диабете, при диабете 2 типа можно употреблять их не всем пациентам. Полезный плод имеет немало противопоказаний, обязательно их изучите перед применением. Чтобы приготовить запеканку для диабетиков, нам понадобится совсем небольшой набор продуктов, а результат вас приятно порадует. Берите рецепт на заметку!

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Мука
Блюдо:
Выпечка / Запеканка
Диета:
Для диабетиков

Ингредиенты:

  • Баклажаны  — 150 Грамм
  • Помидоры  — 80 Грамм
  • Лук  — 50 Грамм
  • Растительное масло  — 30 Грамм
  • Мука  — 20 Грамм
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Молоко  — 100 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Запеканка для диабетиков»

Запеканка для диабетиков

Подготовьте все ингредиенты.

Запеканка для диабетиков

Лук нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости. Затем добавьте муку и продолжайте обжаривать еще пару минут. После чего переложите лук пока на тарелку.

Похожие сообщения

Запеканка для диабетиков

Налейте на сковороду оставшееся масло и выложите нарезанные кубиками баклажаны.

Запеканка для диабетиков

Обжарьте баклажаны до полуготовности. Помидоры обдайте кипятком, снимите шкурку, нарежьте кубиками и добавьте к баклажанам. Верните в сковороду обжаренный лук.

Запеканка для диабетиков

Посолите овощи по вкусу и готовьте помешивая еще около 2-3 минут.

Запеканка для диабетиков

Переложите содержимое сковороды в смазанную маслом форму для запекания.

Запеканка для диабетиков

Яйца взбейте с солью, добавьте молоко и молотый перец, после чего перемешайте и вылейте молочно-яичную смесь в форму к овощам. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут (пока верх не схватится).

Запеканка для диабетиков

Запеканка для диабетиков готова.

Запеканка для диабетиков

Приятного аппетита!
Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.